Ένα ποτήρι κρασί την ημέρα συχνά διαφημίζεται ως μια υγιεινή επιλογή για την καρδιά. Αν και υπάρχουν προειδοποιήσεις για τη χρήση άλλων ουσιών όπως τα τσιγάρα, το αλκοόλ με μέτρο θεωρείται γενικά αποδεκτό, αλλά αυτό μπορεί να αλλάζει.
Οι Διατροφικές Οδηγίες των ΗΠΑ για τους Αμερικανούς προτρέπουν τους ανθρώπους να αποφεύγουν να πίνουν μεγάλες ποσότητες αλκοόλ και προτείνουν δύο ή λιγότερα ποτά την ημέρα για τους άνδρες και ένα ή λιγότερα ποτά την ημέρα για τις γυναίκες.
Ωστόσο, οι πιο πρόσφατες κατευθυντήριες γραμμές από τον αμερικανό γενικό χειρουργό Vivek Murthy λένε ότι ακόμη και μικρές ποσότητες αλκοόλ μπορεί να είναι επιβλαβείς και μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου.
«Το αλκοόλ είναι μια πολύ γνωστή και αποτρέψιμη αιτία καρκίνου, υπεύθυνη για περίπου 100.000 περιπτώσεις καρκίνου και 20.000 θανάτους από καρκίνο ετησίως στις Ηνωμένες Πολιτείες—περισσότερους από τους 13.500 θανάτους που σχετίζονται με το αλκοόλ ετησίως στις ΗΠΑ – Ωστόσο, οι περισσότεροι Αμερικανοί δεν το γνωρίζουν αυτού του κινδύνου», ανέφερε ο Γενικός Χειρουργός σε δήλωση.
Οι συστάσεις της υποδεικνύουν έρευνα που έχει βρει μια σαφή σχέση μεταξύ της κατανάλωσης αλκοόλ και του υψηλότερου κινδύνου επτά τύπων καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του μαστού.
«Γνωρίζουμε τώρα ότι δεν υπάρχει ασφαλές επίπεδο κατανάλωσης αλκοόλ και ότι το αλκοόλ είναι γνωστό καρκινογόνο», λέει ο Δρ Faiz Bora, καθηγητής χειρουργικής και περιφερειακός επικεφαλής χειρουργικής στο Hackensack Meridian Health και στο Hackensack Meridian School of Medicine.
«Ο μηχανισμός της κυτταρικής βλάβης είναι γνωστός. Προκαλεί οξειδωτικό στρες και βλάπτει την επιδιόρθωση του DNA, καθώς και άλλους μηχανισμούς που οδηγούν σε απορρύθμιση του κυτταρικού κύκλου και σχηματισμό καρκίνου».
Ο Γενικός Χειρουργός καλεί τους παραγωγούς αλκοολούχων ποτών όπως η μπύρα και το ποτό να ενημερώσουν τις προειδοποιητικές ετικέτες ώστε να περιλαμβάνουν κινδύνους καρκίνου. Επί του παρόντος, τα ποτά που περιέχουν αλκοόλ είναι κυρίως προειδοποιήστε για τη χρήση από έγκυες και την οδήγηση υπό την επήρεια.
Είναι δύσκολο να βρει κανείς οφέλη από την κατανάλωση αλκοόλ.
Δρ Φαΐζ Μπόρα
Τμήμα Χειρουργικής στο Hackensack Meridian Health and Hackensack Meridian School of Medicine
«Είναι η κοινωνική και πολιτική πίεση που μας εμποδίζει να κάνουμε το σωστό, η οποία είναι η τοποθέτηση μιας προειδοποιητικής ετικέτας σε μια ουσία που είναι σαφώς τοξική», είπε ο Μπόρα στο CNBC Make It.
«Οι μετοχές των κατασκευαστών αλκοολούχων ποτών συμπεριλαμβανομένων των Molson-Coors και Anheuser-Busch αρχικά υποχώρησαν περισσότερο από 1% μετά τη σύσταση», ανέφερε το CNBC.
Ακόμη και προηγούμενοι ισχυρισμοί σχετικά με τα ευεργετικά αποτελέσματα ενός ποτηριού κόκκινου κρασιού την ημέρα αμφισβητούνται. Σύμφωνα με τους New York Times, προηγούμενες μελέτες που έδειξαν ότι μικρές ποσότητες αλκοόλ την ημέρα μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων απαιτούν τη δική τους μεθοδολογία.
«Θα ήταν δύσκολο να βρει κανείς οφέλη από την κατανάλωση αλκοόλ», λέει ο Bora. «Ίσως μείωση του στρες με εξασθένηση κάποιων συναισθηματικών ικανοτήτων [but] Δεν είμαι καν σίγουρος ότι αυτό είναι απαραίτητα καλό».
«Ακούμε πάντα αυτές τις ιστορίες για ηλικιωμένους 80 και 90 ετών που ακολουθούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής και τον αποδίδουν σε ένα ποτήρι κρασί ή ουίσκι. Δεν είμαι σίγουρος ότι υπάρχει πραγματική επιστημονική συσχέτιση με αυτό», είπε. προσθέτει.
Η κατανάλωση αλκοόλ είναι βαθιά ριζωμένη στην κουλτούρα μας, λέει ο Bora, και «οι άνθρωποι το χρησιμοποιούν ως δεκανίκι για κοινωνική αλληλεπίδραση». [and] για συναισθηματικούς λόγους». Ωστόσο, οι άνθρωποι τώρα «είναι πολύ άνετα να μην πίνουν σε ένα εστιατόριο ή σε ένα πάρτι για λόγους υγείας και νομίζω ότι αυτός είναι ένας δρόμος που πρέπει να ενθαρρύνεται και να υποστηρίζεται ως πρώτο βήμα».
Για αρχή, ο Bhora προτείνει «να απομακρυνθούμε από την ιδέα ότι ένα ποτό κάθε μέρα είναι καλό και ασφαλές», λέει. Προσπαθήστε να πίνετε αλκοόλ μόνο τα Σαββατοκύριακα, εάν το περιορίζετε, και σταδιακά αφαιρέστε το εντελώς από τη διατροφή σας εάν αισθάνεστε τόσο διατεθειμένοι, λέει ο Bora.
«Όταν πολλοί από τους φίλους και τους συναδέλφους μου που είτε σταμάτησαν να πίνουν αλκοόλ είτε μείωσαν σημαντικά την κατανάλωσή τους, [they] Το βρήκα λυτρωτικό», λέει η Bhora.
«Δεν το χρειάζονται πλέον για κοινωνική αλληλεπίδραση, έχουν πολύ μεγαλύτερη διαύγεια σκέψης και σε πολλές περιπτώσεις γίνονται πραγματικά πολύ πιο παραγωγικοί».
Θέλετε να κερδίσετε επιπλέον χρήματα εκτός από την κύρια εργασία σας; Εγγραφείτε για ένα διαδικτυακό μάθημα του CNBC Πώς να κερδίσετε παθητικό εισόδημα στο Διαδίκτυο για να μάθετε για κοινές πηγές παθητικού εισοδήματος, συμβουλές για να ξεκινήσετε και πραγματικές ιστορίες επιτυχίας.
Συν, εγγραφείτε στο ενημερωτικό δελτίο του CNBC Make It για να λάβετε συμβουλές και κόλπα για επιτυχία στη δουλειά, με χρήματα και στη ζωή.
