Κάθε μήνα δημοσιεύουμε μια ιστορία επιτυχίας που θα σας εμπνεύσει και θα σας παρακινήσει στο ταξίδι σας προς την υγεία.
Γνωρίστε τον Πάτρικ, έναν νεαρό άνδρα από την Ιρλανδία του οποίου η ζωή άλλαξε δραματικά όταν ήταν μόλις 16 ετών. Με το βαρύτερο βάρος του, 146,7 κιλά (323 λίβρες), ο γιατρός του Πάτρικ τον προειδοποίησε αυστηρά: η υγεία του βρισκόταν σε άμεσο κίνδυνο. Αυτή η στιγμή χρησίμευσε ως καταλύτης για τον Πάτρικ να πάρει τον έλεγχο της ζωής του, μία θερμίδα τη φορά.
Μέσω της απλότητας και της δομής της μεθόδου Calories In and Calories Out (CICO), ο Patrick μεταμόρφωσε όχι μόνο το σώμα του, αλλά και τη σχέση του με το φαγητό και τη φυσική κατάσταση.
Ακολουθεί η ιστορία του Πάτρικ, με τα δικά του λόγια, για το πώς η τακτική, η προετοιμασία γευμάτων και η προσεκτική διατροφή τον βοήθησαν να χάσει πάνω από 60 κιλά (132 λίβρες).
Τι σας παρακίνησε να ξεκινήσετε το ταξίδι σας για απώλεια βάρους; Υπήρξε κάποιο συγκεκριμένο σημείο καμπής;
Πριν κλείσω τα 20, ο γιατρός μου μού είπε ότι αντιμετωπίζω επείγουσα ιατρική κατάσταση λόγω του βάρους και της αρτηριακής μου πίεσης. Ήμουν τρομοκρατημένος. Αυτός ο φόβος μετατράπηκε σε αποφασιστικότητα και ήξερα ότι ήταν καιρός να κάνω μια αλλαγή.
Πώς θέσατε τους στόχους θερμίδων σας και τι ρόλο έπαιξε η προσέγγιση CICO στο ταξίδι σας;
Ξεκίνησα με μια ηλεκτρονική αριθμομηχανή θερμίδων για να προσδιορίσω ένα έλλειμμα 300-400 θερμίδων για σταδιακή απώλεια βάρους. Παρακολούθησα ό,τι έτρωγα και επικεντρώθηκα στη δημιουργία ενός βιώσιμου ελλείμματος που δεν με άφηνε να νιώθω εξαντλημένος.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει:
Γιατί η επιλογή του σωστού στόχου θερμίδων είναι σημαντική για την απώλεια βάρους >
Πώς ήταν οι πρώτες εβδομάδες;
Ήταν ωραίο να βλέπεις τους αριθμούς στην κλίμακα να αρχίζουν να κινούνται, αλλά δεν ήταν χωρίς τις προκλήσεις του. Έπρεπε να αποχαιρετήσω μερικά από τα αγαπημένα μου φαγητά, όπως βουτυράτα αρτοσκευάσματα και τηγανητά σνακ. Τα αντικατέστησα με τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και λίγες θερμίδες που με κράτησαν χορτάτη και γεμάτη ενέργεια.
Είχατε μια «αχα» στιγμή που όλα άρχισαν να κάνουν κλικ;
Ναι, σε περίπου ένα χρόνο. Σε αυτό το σημείο είχα ήδη αντιμετωπίσει κάποιες παλινδρομήσεις και προόδους. Τότε άρχισα να πειραματίζομαι με το να τρώω κατ’ όγκο—γεμίζοντας το πιάτο μου με τροφές χαμηλές σε θερμίδες, αλλά με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και κορεσμό. Μέχρι εκείνη τη στιγμή είχα επίσης ανεβάσει το έλλειμμα θερμίδων μου στις 800, γεγονός που επιτάχυνε την πρόοδό μου. Αυτές οι στιγμές δοκιμής και λάθους τον πρώτο χρόνο με βοήθησαν να καταλάβω πώς να κάνω τη μέθοδο CICO να λειτουργεί για μένα.
Πόσο καιρό σας πήρε για να δείτε αποτελέσματα;
Ήταν μια σταδιακή διαδικασία. Γύρω στους 16-18 μήνες άρχισα να ακούω σχόλια από άλλους για τη μεταμόρφωσή μου. Το πρώτο έτος αφορούσε τη μάθηση και τις προσαρμογές, αλλά από το δεύτερο έτος οι αλλαγές έγιναν πιο αισθητές.
Ποιες προκλήσεις αντιμετωπίσατε στην πορεία σας και πώς τις ξεπεράσατε;
Τραύμα, υπερκατανάλωση τροφής και στιγμές απώλειας αυτοελέγχου ήταν μερικά από τα μεγαλύτερα εμπόδια που αντιμετώπισα. Έχω μάθει ότι η συνέπεια είναι το κλειδί, ειδικά στην άσκηση. Μόλις άρχισα να φτιάχνω γεύματα χωρίς μακροεντολές που ικανοποιούσαν τις λιγούρες μου, έγινε πιο εύκολο να τηρήσω το σχέδιό μου.
Για παράδειγμα, έφαγα παγωμένη πίτσα με πατάτες. Όταν έμαθα πώς να κόβω εύκολα σε φέτες γλυκοπατάτες, να τις τηγανίζω στον αέρα με καρυκεύματα και να φτιάχνω τη δική μου πίτσα χαμηλών θερμίδων με ασπράδια αυγών, λαχανικά και τυρί με χαμηλά λιπαρά, μου εξοικονομούσε σχεδόν 1.000 θερμίδες κάθε φορά που έτρωγα αυτό το γεύμα.
Ποια είναι τα μεγαλύτερα μαθήματα που έχετε μάθει για το CICO, τα τρόφιμα και τη διατροφή;
Η μαγειρική έχει αλλάξει πλήρως το παιχνίδι. Ο προγραμματισμός και η προετοιμασία γευμάτων κάθε εβδομάδα με βοήθησε να παραμείνω στους στόχους μου για τις θερμίδες και να αποφύγω την παρορμητική κατανάλωση φαγητού. Συνήθιζα να έτρωγα δύο ή τρία σακουλάκια πατατάκια την ημέρα. Μόλις άρχισα να καταγράφω τα γεύματά μου, έμαθα ότι πρόσθεσα 600 θερμίδες στην ημέρα μου. Η αποφυγή των εξαιρετικά επεξεργασμένων πρόχειρων φαγητών έκανε τεράστια διαφορά.
Ποια ήταν η πιο ευχάριστη στιγμή του ταξιδιού σας;
Ήταν πολλά, αλλά δύο ξεχωρίζουν συγκεκριμένα: Μετά από χρόνια που φορούσα ένα 3XL, γλίστρησα σε ένα μέσο και δοκίμασα ένα κοστούμι για πρώτη φορά. Πήγαινα σε έναν οικογενειακό γάμο. Έλαβα πολλά κομπλιμέντα εκείνο το βράδυ. Ένιωθα δυνατός—οι άνθρωποι παρατήρησαν τη διαφορά που έκανα στην υγεία μου. Αυτές οι στιγμές ήταν σουρεαλιστικές και μου θύμισαν πόσο μακριά είχα φτάσει.
Πώς έχει αλλάξει η καθημερινότητά σας η απώλεια βάρους;
Τώρα το βάρος μου είναι 58,5 κιλά και νιώθω εντελώς διαφορετικός άνθρωπος. Το τρέξιμο και η άρση βαρών έγιναν μέρος της καθημερινότητάς μου και ολοκλήρωσα ακόμη και προκλήσεις όπως το 75 Hard που μου επέτρεψε να χάσω άλλα 10 κιλά. Εκτός από τις σωματικές αλλαγές, νιώθω πιο δυνατή, πιο υγιής και πιο σίγουρος από ποτέ.
Πώς νιώθετε για το φαγητό και τη φυσική κατάσταση τώρα σε σύγκριση με όταν ξεκινήσατε;
Η σκέψη μου έχει αλλάξει τελείως. Προσέχω τι βάζω στο σώμα μου και το 99% των γευμάτων μου βασίζεται στους διατροφικούς μου στόχους. Δεν θα επιτρέψω ποτέ στον εαυτό μου να ξαναπέσει σε ανθυγιεινές συνήθειες.
Η ιστορία του Πάτρικ υπογραμμίζει τη δύναμη μιας απλής ιδέας: εισερχόμενες θερμίδες, εξόδους θερμίδων. Μέσω της συνέπειας, του προγραμματισμού και της αυτοπειθαρχίας, έχει αποδείξει ότι μικρές, σκόπιμες αλλαγές μπορούν να οδηγήσουν σε εξαιρετικά αποτελέσματα.
Πώς μπορεί να βοηθήσει το MyFitnessPal
Όταν δημιουργείτε το προφίλ σας, σας ζητάμε την ηλικία, το ύψος, το βάρος, το φύλο και το κανονικό επίπεδο καθημερινής σας δραστηριότητας. Χρησιμοποιούμε αυτούς τους παράγοντες για να προσδιορίσουμε τον αριθμό των θερμίδων που απαιτούνται για να πετύχετε τον στόχο σας, είτε πρόκειται για διατήρηση του τρέχοντος βάρους σας, απώλεια βάρους ή αύξηση βάρους.
Οι απαντήσεις και οι στόχοι σας καθορίζουν τους ατομικούς σας ημερήσιους στόχους θερμίδων και θρεπτικών συστατικών.
Όταν καταγράφετε τα γεύματά σας, η εφαρμογή οπτικοποιεί πόσες θερμίδες καταναλώσατε. Αυτές οι πληροφορίες μπορούν να σας βοηθήσουν να κάνετε προσαρμογές που θα σας βοηθήσουν να επιτύχετε τους στόχους σας για απώλεια βάρους.
Η ανάρτηση Πώς ο Πάτρικ πέτυχε τους στόχους του για απώλεια βάρους με τη δίαιτα CICO εμφανίστηκε πρώτα στο ιστολόγιο MyFitnessPal.
